De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 (EnSanut), en México el sobrepeso y la obesidad, así como las enfermedades vinculadas con éstos, tales como la hipertensión arterial, las dislipidemias, la ateroesclerosis y la diabetes mellitus han mostrado un incremento en los últimos años; no obstante, al mismo tiempo prevalecen en la población mexicana padecimientos relacionados con las carencias nutricias, tales como la anemia o la desnutrición. El hecho de que coexistan en nuestro país la obesidady la desnutrición hace evidente que la población está sufriendo las consecuencias de una nutrición deficiente.
En ese sentido, la obesidad y el sobrepeso no están únicamente asociados a los alimentos que se consumen, sino también a la forma en la cual se gasta la energía obtenida a partir de la ingestión de éstos. La vida sedentaria, carente de ejercicio y aunada a una deficiente educación sobre la importancia de la alimentación, son los factores fundamentales que han disparado el problema de la obesidad en nuestro país.
Para saber si tienes sobrepeso u obesidad existe una medida llamada Índice de Masa Corporal (IMC) que mide el contenido de grasa corporal en relación a la estatura y el peso que tienes.
Varios estudios han analizado la relación entre el consumo de ciertos alimentos y bebidas y la obesidad. Existen hallazgos médicos y científicos que indican que el consumo de jugos y néctares no tiene una relación causal con la obesidad, ya que su consumo en porciones apropiadas para cada edad es incluso benéfico para la salud.
Ojo: Referencia pendiente a IJS.
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