Los jugos de fruta Jumex se elaboran bajo un minucioso proceso de producción. Se escogen las mejores frutas del campo mexicano para trasladarse a la planta de producción. Ahí, las frutas se exprimen para obtener sus jugos, los cuales se someten a un procedimiento de pasteurización, es decir, son tratados térmicamente para eliminar bacterias y garantizar inocuidad sin necesidad de utilizar conservadores.
Al pasteurizar jugos, con el efecto de la temperatura, se mejora su biodisponibilidad, es decir, aporta nutrientes de fácil absorción. En este procedimiento, los jugos conservan las características físicas, químicas, organolépticas y nutricionales esenciales de la fruta de la que proceden y se le pueden añadir pulpas y células cuando se trata de frutas cítricas.
Los jugos procesados no se someten a ningún tipo de proceso químico, gracias a lo que conservan los mismos micronutrientes que contiene los jugos hechos al momento por medios mecánicos.
Desde la obtención de la fruta hasta que los jugos se colocan en anaqueles, la producción, envasado, empacado y distribución de jugos Jumex se realiza en apego a las normatividad vigente. Además, la producción de jugos Jumex va de la mano del cuidado del ambiente, ya que a lo largo de su proceso de elaboración se utilizan materiales reciclables, procedimientos ecológicamente sustentables y el agua utilizada es tratada dentro de nuestra propia planta para posteriormente ser utilizada para la cogeneración de energía.
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