Los jugos y néctares de fruta ofrecen la mayor parte de los nutrimentos de la fruta de la cual fueron obtenidos y en proporciones similares, por lo que en varios países se consideran como equivalentes a porciones de fruta y ambos son igual de nutritivos, gracias a lo que están catalogados como Alimentos Líquidos.
Jumex tiene la gama más amplia de jugos y néctaresque contienen nutrientes tales como vitamina C, potasio, calcio y vitamina D, por mencionar sólo algunos. Además, son ricos en fibras, vitaminas, minerales y fitonutrientes que contribuyen a la buena salud ya que ayudan a prevenir y combatir ciertas enfermedades crónicas.
A diferencia de alimentos preparados al momento y que quedan expuestos a la intemperie, los jugos y néctares Jumex cumplen con los más altos estándares de higiene y tienen un periodo mucho mayor de conservación de sus propiedades organolépticas gracias al proceso de pasteurización y no tienen ningún tipo de conservadores.
La diferencia entre jugos y néctares reside en el proceso de producción y en la fruta de la que provienen. Los néctares se hacen de frutas pulposas y fibrosas como el durazno y el mango, mientras que los jugos se hacen de frutas que se exprimen, como los cítricos. Hay algunas frutas como la manzana que por su naturaleza física se pueden obtener jugos y néctares de ella.
